بوراك

    • عربي
    بُورَاكْ
    Bourak
    كلمة في الجزائرية
    أكلة تقليدية جزائرية اصلها تركي، تحضر بواسطة ورق الديول محشي باللحم المفروم و تلوى على شكل سيجار و تقلى في الزيت .

    التسمية من اللغة العثمانية : بُرَاكْ بمعنى فطيرة ، و لا تزال الكلمة مستعملة في اللغة التركية الحديثة : börek
    فْرَمْضَانْ البُورَاكْ دَايْمْنْ حَاضْرْ فُوقْ الطَابْلَة = في رمضان البوراك دائما موجود على طاولة الافطار
    3 0 0
    إضافة زائر 11 أكتوبر 2016
التعليقات ()