ززوة

    • عربي
    ززوة
    Zazwa
    كلمة في التونسية
    قهوة "زَزْوَة"...
    الجزوة هي إناء مصمم خصيصا لصنع القهوة التركية. الجسم والمقبض مصنوعة تقليديا من النحاس الأصفر أو النحاس، وأحيانا أيضا الفضة أو الذهب.
    و تصنع حديثا، من الفولاذ المقاوم للصدأ، والألمنيوم، أو السيراميك. وهي تتميّز بمقبض طويل لتجنب حرق اليد أثناء طهي القهوة.
    و أصل كلمة ززوة أو جزوة هو تركي من كلمة cezva و تنطق بالفرنسية [djezvé].
    3 1 0
    إضافة slymtun 12 أغسطس 2014
التعليقات ()