لابلابي

هو عبارة عن حمص مطبوخ بالبخار و متبّل بالكمون و الملح.

يتناوله الجزائريون في المولد النبوي الشريف (عادات مناطق الوسط) و يباع في سائر الأيام في مخروطات ورقية مثل الفول السوداني.

أظن أن إسمه في دول المشرق هو بَلِيلَة.

أصل الكلمة تركي : leblebi (الرسم العثماني : لبلبي).