ڃاراك

    • عربي
    • English
    • Français
    ڃَارَاكْ
    Tcharèk
    كلمة في الجزائرية
    حلوى جزائرية تقليدية أصلها تركي عبارة عن هلال محشي باللوز. (ڃَ تنطق تْشَ)

    الڃَارَاكْ (التْشَارَاكْ) نوعان:

    1- لْعَرْيَانْ : يكون الحربوش ملفوف بشكل مدرج (مثلث من العجين يتم حشوه باللوز و لفه بالدحرجة ثم تشكيل هلال) و يزين سطحه باللوز أوالفستق او الفول السوداني المكسر .
    2- لمْلَبَّسْ : يكون الحربوش املس (مربع من العجين يتم حشوه باللوز ثم لفه بالدحرجة و تشكيل هلال ) عندما ينضج يتم تبليله بماء الزهر و ترميده مرتين في السكر الناعم ليكتسي غطاء ابيض .
    Algerian traditional cake of Turkish origin .
    gâteau traditionnel Algérien d'origine turque .
    13 0 0
    إضافة زائر 28 أغسطس 2015
التعليقات ()