الصفوري Al-Saffuri كلمة فلسطينية سورية قطش, يقطش, قطشا و هي كناية عن مهنة تطهير الاطفال و حديثا تم ادراجها لتمثل بعض المطاعم الشعبية ذات مصادر اللحوم مجهولة ان شاء الله بيوم تزور الصفوري ( و المعنى ان ترزق بالذرية الصالحة) الجوع دبحنا لازم نروح لعند الصفوري