بوزلوف

بُوزَلٌُوفْ

Bouzellouf
كلمة جزائرية
طبخة جزائرية برأس الخروف .

الكلمة مقسمة الى شطرين :
بُو من العربية (أبو) و تعني صاحب .

زَلٌوفْ من التركية zülüf و تعني شعر في مقدمة الرأس . و منها اشتقت الكلمة الجزائرية : زَلّيفْ التي تعني رأس .
صَحَّة عِيدْكُمْ بَالبُوزَلُّوفْ و العُصْبَانْ = عيدكم مبارك بطبخة البوزلوف و العصبان (معدة الخروف محشية) .
تأليف زائر

بوزلوف

bouzlouf
كلمة جزائرية
بوزلوف , اكلة تعد باستعمال جلد الخروف و توضع بالحساء
كلينا بوزلوف مقود اليوم
تأليف زائر
التعليقات ()
سجل الدخول للإستمرار