بغرير

بغرير

bagrir
كلمة مغربية
أكلة مغربية تصنع من الدقيق والماء والخميرةـ ثم تطهى ويضاف إليها من الفوق العسل أو الزبدة أو زيت الزيتون
تأليف زائر

بْغْرِيرْ

beghrîr
كلمة مغربية
الْبْغْرِبرْ = خبز أبيض ليّن و مثقّب.. وفي المعجم العربي: الأغر = الأبيض من كل شيء
تأليف ELHARRAT

بَغْرِيرْ

Baghrir
كلمة جزائرية
البَغْرِِيرْ هو من المأكولات التقليدية الشعبية في المغرب العربي و الجزائر خصوصا ،تحضره النساء -شابات أو عجائز- في الأعياد و الأفراح و في سائر الأيام و هو عبارة عن عجينة دائرة بيضاء اللون اسفنجية القوام ليّنة و بها ثقوب ، مكونة من مكونات بسيطة و طريقة تحضيره سريعة و سهلة و المكون الرئيسي فيه هو الفرينة أو/و السميد بالإضافة إلى الماء و يترك المزيج عدة ساعات حتى يخمر ثم يسكب على المقلاة و يشبه "نوعًَا ما" الكريب و البان كيك غير أنه سميك و مثقب ، و يمكنك إضافة الزبدة و العسل أو المربى أو السكر إليه، و يستهلك مع كوب قهوة أو كوب شاي مع النعناع.
- دارتلنا الشيبانية بَغْرِيرْ بنين.
أي حضرت لنا الوالدة بَغْرِيرْ لذيذ.

- شربت آتاي مع بَغْرِيرْ حاميين.
أي شربت كوب شاي مع بَغْرِيرْ ساخنين.
تأليف زائر
التعليقات ()
سجل الدخول للإستمرار