سكنجبير

سْكَنْجْبِيرْ او سْكَنْجْبِينْ بالدارجة الجزائرية تعني : الزنجبيل بسبب طعمه اللاذع و الحلو في نفس الوقت.

اصلها من اللغة العثمانية التركية :Sirkencübin سكنجبین (بالرسم العثماني) و تعني في الأصل مزيج من الخل و العسل.