قرمش garmash, qarmash كلمة جزائرية قرمش كقرقش وهو القضم والأكل بتكسير من الأضراس. وخبز مقرمش كمقرقش أي يُسمع صوت التقرميش (القرقشة)، وهو عادة في الخبز الجديد الذي تصحبه بعض الصلابة قي قشرته كالحراشف فيصدر صوت ضغطه أو قضمه.